Whisky mit Finish in einem Rotwein-Fass hat ein herrliches, komplexes Aroma. Deshalb möchte ich euch zwei solcher Whiskys heute vorstellen - und dafür einen Ausflug nach Irland und auf die schottische Insel Mull machen: Teeling, der Ire, hatte sein Finish in Spätburgunder Fässern aus Deutschland Ledaig, der Schotte, ist rauchig mit einem Finish in spanischen Rioja-Fässern. Whisky aus dem Rotwein-Fass: Teeling Whiskey - Pinot Noir Cask Dieser Whiskey (irisch, also mit -e-) offenbart bereits in der Nase seine intensive Fruchtigkeit. Der Geschmack ist deutlich geprägt von den Aromen dunkler Kirschen und roter Beeren, verbunden mit Würze und karamelliger Süße. Der
Bob Dylan, kreativer Songwriter und Lyriker, hat auch eine eigene Whiskey-Serie kreiert: Der Bob Dylan Whiskey heißt „Heaven’s Door“,
Lagg-Distillery ist eine der vielen neuen Distillerien in Schottland. Sie begann 2019 mit der Produktion. Und bereits 2023 wurden
Meine Whisky-Empfehlung für den Monat September ist der Auchentoshan Three Wood. Der Name bezieht sich auf die Reifung in
Viele Distillerien verleihen ihrem Whisky durch „Finishing“, also Nachreifung vornehmlich in Sherry-Fässern, den finalen Kick. Genau das mache ich
Ein eigener Whisky? Schwierig. Aber home finished? Ja, das geht. Ich hab‘s ausprobiert und biete meinen Gästen auch „meinen“
Meine kleine Whisky-Bar wird 10! Das ist ein Jahrzehnt „Alfred’s Whisky-Bar“ mit ständig aktualisiertem Angebot an Single Malt Scotch
Modern Malts - ein neues Markenzeichen für die Whiskies von vier jungen, schottischen Distillerien, die betont zukunftsorientiert arbeiten. Sie
Mein Whisky des Monats Juni ist Licensed Dram von Glenlivet. Ein kräftiger, fruchtiger Whisky, der 2021 in der Serie
Scotch Whisky gib es seit mehr als 500 Jahren. Aber erst 1823, also vor genau 200 Jahren, begannen Legalität