Gestern habe ich über Verschönerungen in meiner Whisky-Bar berichtet. Hier die Fortsetzung: Auch das ist neu und bereichert meine Bar: in ein 220 l Weinfass (Geschenk eines befreundeten Winzers) habe ich eine Öffnung gesägt und eine Glasplatte anfertigen lassen und eingebaut; darauf stehen jetzt einige leere Whiskyflaschen, an denen besondere Erinnerungen hängen ein guter Freund hat mir ein Bild gemalt: „Kleiner Hafen in Schottland“; ein weiterer Hingucker in meiner Bar daneben habe ich auf 12 Fotos den Prozess der Whisky-Produktion, vom Mälzen, Maischen, Destillieren bis zum Abfüllen dokumentiert – hier schlecht zu erkennen, aber informativ bei tastings. Ich hoffe, damit
In meiner Bar sollen die Whiskies gut präsentiert sein und die Gäste sich wohlfühlen. Daher habe ich die Zeit
Hier ist er: mein erster „Whisky of the month“, und das ist der Benromach, 10 Jahre, 43%. Ab jetzt
Heute möchte ich euren Blick in die Region „Campbeltown“ im Südwesten Schottlands lenken und zwei bemerkenswerte Abfüllungen der dortigen
Rauchige Whiskies sind immer eine besondere Herausforderung. Stärker als klassische oder Sherryfass gereifte Whiskies lösen sie Begeisterung oder heftige
Ein guter Single Malt Whisky ist ein Genuss. Aber: was macht einen guten Whisky aus? Viele Faktoren beeinflussen Geschmack
Zum zweiten Mal habe ich einen Single Malt Whisky durch Finishing in meinem mit Rotwein geimpften 1-liter Fass „veredelt“.
Bei rauchigen Whiskies scheiden sich die Geister – man mag sie oder eben nicht. Ich mag diese „peated whiskies“
Zu den neuen Distillerien in Schottland gehört auch die der „Glasgow Distillery Company“ in der gleichnamigen Metropole. 2014 wurde
Frohe Ostern! Froh? In diesen Zeiten? Nun ja, mein Hasen-Pärchen empfiehlt statt gefärbter Eier ein paar gute Single Malt











