Viele schottische Distillerien lassen viele ihrer Malt Whiskies einige Jahre im Eichenfass und anschl. noch in einem Sherry- oder Weinfass reifen. Aus dieser Nachreifung, dem „finishing“, entstehen viele tolle Single Malt Scotch Whiskies mit eben diesen Sherry- oder Weinaromen. Das Experiment „home finishing“ Nun habe ich mich gefragt: warum sollte man nicht einen guten Single Malt – in bescheidenem Umfang - zu Hause selbst nachreifen lassen? Wie gut wäre das Ergebnis? Diese Frage schien mir einen Versuch wert zu sein. Also habe ich mein Ein-Liter-Eichenfass zunächst mit einem guten, kräftigen Rotwein, in diesem Fall ein Bordeaux, Chateau-Abfüllung, 14%, gefüllt, um
Das wunderschöne Winter-Wetter hat mich zu einer Aktion in unserem verschneiten Winter-Garten inspiriert. Ich habe unseren Schlitten an den
Wieder ein Single Tasting in meiner Bar, Corona-Regel-konform ohne Gäste. Aber immerhin: Single Malt Scotch Whiskies mit Musik kombiniert
Single Malt Scotch Whisky – das ist Genuss pur. Seine Aromenvielfalt und unterschiedlichen Geschmacksrichtungen sind einfach großartig. Aber diese
Meine neue Normalität ist, allein in meiner Bar einen guten Single Malt Scotch Whisky zu genießen und dabei Musik
Ob man aus 2 Flaschen Single Malt Whisky einen „Blended Malt“ kombinieren kann? Professionelle Abfüller ‚vermählen‘ die Fässer verschiedener
Jetzt ist es soweit: das 100. Whiskylabel klebt seit heute auf meiner Bartheke! Dieses Jubiläums-Label kommt würdig von einem
Wer zum Jahresbeginn einen netten Abend allein oder (Corona gerecht) zu zweit verbringen will, dem möchte ich 5 Whiskies
Einsam sitz‘ ich hier am Tresen Meiner kleinen Whiskybar. Hoff‘, die Welt wird bald genesen Und wieder wie sie
Das wünsche ich euch von ganzem Herzen, und natürlich viel Gesundheit. Nach Heiligabend mit Familie und Geschenken verbringe ich