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TastingsWhisky

Home finished Malt Whisky: „The Red Sheep“ is born

15. Februar 2021 15. Februar 2021 Alfred Hullmann

Viele schottische Distillerien lassen viele ihrer Malt Whiskies einige Jahre im Eichenfass und anschl. noch in einem Sherry- oder Weinfass reifen. Aus dieser Nachreifung, dem „finishing“, entstehen viele tolle Single Malt Scotch Whiskies mit eben diesen Sherry- oder Weinaromen. Das Experiment „home finishing“ Nun habe ich mich gefragt: warum sollte man nicht einen guten Single Malt – in bescheidenem Umfang - zu Hause selbst nachreifen lassen? Wie gut wäre das Ergebnis? Diese Frage schien mir einen Versuch wert zu sein. Also habe ich mein Ein-Liter-Eichenfass zunächst mit einem guten, kräftigen Rotwein, in diesem Fall ein Bordeaux, Chateau-Abfüllung, 14%, gefüllt, um

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Themen

Tierisch gute Winter-Whiskies

13. Februar 2021 14. Februar 2021 Alfred Hullmann

Das wunderschöne Winter-Wetter hat mich zu einer Aktion in unserem verschneiten Winter-Garten inspiriert. Ich habe unseren Schlitten an den

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Themen

Whisky, Dudelsack and Rock’n Roll

7. Februar 2021 7. Februar 2021 Alfred Hullmann

Wieder ein Single Tasting in meiner Bar, Corona-Regel-konform ohne Gäste. Aber immerhin: Single Malt Scotch Whiskies mit Musik kombiniert

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Empfehlungen Kauf/TastingThemenWhisky

6 Malt Whiskies für ein Tasting

31. Januar 2021 31. Januar 2021 Alfred Hullmann

Single Malt Scotch Whisky – das ist Genuss pur. Seine Aromenvielfalt und unterschiedlichen Geschmacksrichtungen sind einfach großartig. Aber diese

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BarMusikWhisky

Take Five – Whisky meets Jazz

25. Januar 2021 4. Februar 2021 Alfred Hullmann2 comments

Meine neue Normalität ist, allein in meiner Bar einen guten Single Malt Scotch Whisky zu genießen und dabei Musik

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Themen

Mein erster, selbst komponierter „Blended Malt Whisky“

22. Januar 2021 22. Januar 2021 Alfred Hullmann

Ob man aus 2 Flaschen Single Malt Whisky einen „Blended Malt“ kombinieren kann? Professionelle Abfüller ‚vermählen‘ die Fässer verschiedener

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Themen

Das 100. Whisky-Label auf meiner Bartheke!

14. Januar 2021 14. Januar 2021 Alfred Hullmann

Jetzt ist es soweit: das 100. Whiskylabel klebt seit heute auf meiner Bartheke! Dieses Jubiläums-Label kommt würdig von einem

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Themen

Zu Jahresbeginn ein Tasting mit 5 Whiskies

10. Januar 2021 10. Januar 2021 Alfred Hullmann

Wer zum Jahresbeginn einen netten Abend allein oder (Corona gerecht) zu zweit verbringen will, dem möchte ich 5 Whiskies

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TastingsThemenWhisky

Bartenders Neujahr in Corona-Zeiten

1. Januar 2021 1. Januar 2021 Alfred Hullmann

Einsam sitz‘ ich hier am Tresen Meiner kleinen Whiskybar. Hoff‘, die Welt wird bald genesen Und wieder wie sie

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TastingsWhisky

Merry Christmas to you all

25. Dezember 2020 25. Dezember 2020 Alfred Hullmann

Das wünsche ich euch von ganzem Herzen, und natürlich viel Gesundheit. Nach Heiligabend mit Familie und Geschenken verbringe ich

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Über Alfred

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Willkommen auf meinem Whisky Blog

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Ich bin Alfred und schreibe hier über meine Leidenschaft: Schottland. Dazu gehört natürlich guter Single Malt Whisky, aber auch Reiseberichte und vieles mehr!

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