In der Reihe „Präsentation ausgewählter Single Malt Scotch Whiskies“ aus meiner Bar stelle ich heute den Macallan Sherry Oak Cask vor. Der Whisky Macallan ist eine bedeutende Distillerie in der Speyside, bekannt vor allem für die Sherryfass gereiften Whiskies. Da mein Macallan Amber ausgetrunken war, habe ich eine Nachfolge-Abfüllung gesucht und den Sherry Oak Cask gefunden. Der Macallan Sherry Oak Cask lagerte 12 Jahre lang ausschließlich in Oloroso-Sherry-Fässern und wurde mit 40 % abgefüllt. Auffallend ist seine intensive, goldene Farbe. In der Nase spüre ich eine intensive, nachwirkende Sherrybombe und herrlich süße Vanillearomen. Der Mund füllt sich mit Süße und Aromen