Benriach ist eine bekannte Distillerie aus der Speyside, eine renommierte Marke für gute Single Malt Whiskies. Wie bei manch anderer Distillerie ist dort inzwischen eine Frau für die Produktion verantwortlich. Und die bemüht sich um einen neuen, „feminineren“ Stil. Dazu gehören u.a. die „Three Cask Maturation“ sowie ein neu gestaltetes Etikett mit Angaben zu Fassauswahl und Aromen; und das Alter des Whiskies steht dort als Untertitel. Zwei davon habe ich probiert: „The Smoky Ten“ und „The Twelve“. The Smoky Ten, 46% Für den Smoky Ten wurden Whiskies vermählt, die zuvor zehn Jahre lang in Bourbon barrels, in Jamaican rum casks
Gestern habe ich über Verschönerungen in meiner Whisky-Bar berichtet. Hier die Fortsetzung: Auch das ist neu und bereichert meine
In meiner Bar sollen die Whiskies gut präsentiert sein und die Gäste sich wohlfühlen. Daher habe ich die Zeit
Hier ist er: mein erster „Whisky of the month“, und das ist der Benromach, 10 Jahre, 43%. Ab jetzt
Heute möchte ich euren Blick in die Region „Campbeltown“ im Südwesten Schottlands lenken und zwei bemerkenswerte Abfüllungen der dortigen
Rauchige Whiskies sind immer eine besondere Herausforderung. Stärker als klassische oder Sherryfass gereifte Whiskies lösen sie Begeisterung oder heftige
Ein guter Single Malt Whisky ist ein Genuss. Aber: was macht einen guten Whisky aus? Viele Faktoren beeinflussen Geschmack
Zum zweiten Mal habe ich einen Single Malt Whisky durch Finishing in meinem mit Rotwein geimpften 1-liter Fass „veredelt“.
Bei rauchigen Whiskies scheiden sich die Geister – man mag sie oder eben nicht. Ich mag diese „peated whiskies“
Zu den neuen Distillerien in Schottland gehört auch die der „Glasgow Distillery Company“ in der gleichnamigen Metropole. 2014 wurde