The GlenDronach Distillery liegt in den östlichen Highlands, idyllisch im ländlichen Aberdeenshire mit seinen weiten Gerstenfeldern. GlenDronachs Sortiment umfasst vor allem Sherry-Fass gereifte Whiskys, selten auch getorfte Whiskys. Drei herausragende Whiskys aus diesem Sortiment von Glendronach habe ich in meiner Bar:
Allardice, Traditionally Peated und Cask Strength. Diese habe ich mit einem Freund zusammen verkostet, und das ist das Ergebnis:
The Glendronach Allardice, 18 Jahre, 46%, 124,- €. Reifung in Oloroso Sherry Fässern:
Aroma: Karamell und Fruchtkompott (4 P. – Erläuterung s.u.)
Geschmack: Gewürze, Sherry- und Fruchtaromen, Orange, Gewürz, Toffee-Süße (8 P.)
Abgang: lang anhaltend, vollmundig (4 P.)
Ein wunderbarer, komplexer Whisky mit mächtigem Aroma, großartig: 16 Punkte.
The Glendronach Traditionally Peated, 48 %, 49,- €. Reifung in Ximenez- und Oloroso-Sherry-Fässern sowie in Portweinfässern. Der ‚Traditionally Peated‘ ist einer der wenigen rauchigen Single Malts von GlenDronach.
Aroma: Sherryaromen, Orange und Vanille-Toffee (4 P.)
Geschmack: Sherry, dunkle Beerenfrüchte, Vanille, Toffee, milder Torfrauch, erdig (9 P.)
Abgang: langanhaltend, komplex, mundfüllend (4 P.)
Ein komplexer Malt Whisky, eine excellente Mischung aus Rauch, Frucht und Süße: 17 Punkte.
The GlenDronach Cask Strength, Batch 8, 61%, 65,- €. Reifung in Ximenez- und Oloroso-Sherry-Fässern
Die Cask Strength-Reihe besteht aus einzelnen batches, bei dem jeweils mehrere Fässer ausgewählt und
zusammen in Fassstärke abgefüllt werden. Inzwischen ist Batch 9 auf dem Markt, Preis: ca. 76,- €.
Aroma: Sherry, Früchte, Toffee-Süße (4 P.)
Geschmack: kräftige Sherryaromen, Orangen, Rosinen, dunkle Früchte, Toffee, Feigen, Eichenholz (9 P.)
Abgang: intensiv, fruchtig, langanhaltend (5 P.)
Dieser Whisky besticht mit der Intensität seiner Aromen, ein excellenter Whisky: 18 Punkte.
Wer Sherryfass gereifte Whiskys mag, wird diese GlenDronach Single Malt Whiskys genießen, empfehlenswert vor allem für erfahrene Sherry-Whisky-Enthusiasten. Da hat die neue Master Distillerin Rachel Barrie ganze Arbeit geleistet. Chapeau!
Insgesamt bestätigt sich einmal mehr: längere Reifezeit und höhere Trinkstärke bewirken eine größere Intensität der Aromen, die Reifung in unterschiedlichen Fassarten führt zu hoher Komplexität. Und: je länger der Whisky in den warehouses lagert, desto höher ist verständlicherweise der Preis. Da sind Geschmacks- und Preisvergleiche hilfreich.
Herausragend sind alle drei GlenDronach Whiskys, und diese drei bei einem Tasting zu verkosten, möglichst zusammen mit anderen Sherryfass gereiften Whiskys, wie z.B. von Macallan oder Aberlour, bringt spannende Diskussionen und interessante Erkenntnisse. Dann mag jeder seine Wertung abgeben und seinen Favoriten küren. Bei der hohen Qualität dieser Single Malts eine echte Herausforderung.
Na denn: Slainte Mhath!
Anmerkung: Unter ‚Preis‘ steht jeweils der günstigste von 3 Anbietern. –
Meine Punkteskala: Nose 1-5 Punkte, Taste 1-10, Finish 1-5, zus. also max. 20 Pkte.
Meine Wertung: 8-10 Punkte = gut; 11-13 = sehr gut; 14-16 = hervorragend; 17-19 = excellent; 20 = perfekt.
