Mein Whisky des Monats August ist ein Aberlour Single Malt. Diese wohlbekannte Distillery in der Speyside produziert vor allem Sherryfass gereifte Whiskys. Und das in unterschiedlicher Trinkstärke, von 40% als milden Einstieg in die Welt der Whiskys mit Sherryaromen bis hin zum „A’Bunadh“, der in Fassstärke mit ca. 60% abgefüllt wird. Ich habe aus meiner Bar den 12-jährigen Aberlour ausgewählt. Dieser Single Malt Whisky reifte in Ex-Bourbon- und in Sherry-Fässern und wurde mit 48% abgefüllt – gerade die richtige Trinkstärke. Aroma und Geschmack sind von kräftigen Sherryaromen geprägt. In der Nase und am Gaumen zeigt er seine Fruchtigkeit und erinnert
Die Glengoyne Distillery ist – wie ich aus eigener Anschauung weiß - eine wunderschöne Distillery mit alten Gebäuden in
Die Strathisla-Distillery, im östlichen Teil der Speyside gelegen, ist wahrhaft beeindruckend: wunderschöne Pagoden-Dächer, traumhaft eingebettet wie in einen Landschaftspark
Der 12-jährige Old Pulteney ist mein Whisky des Monats Juli – ein klassischer Single Malt Whisky aus dem hohen
Oft lassen Distillerien ihre Malt Whiskies nach der Reifung im Eichenfass noch in einem Sherry- oder Weinfass nachreifen, sog.
Ich habe ein neues Projekt gestartet: „Blending my own Malt Whisky“. Dazu habe ich zwei Single Malts ausgewählt: Bunnahabhain
Benriach ist eine bekannte Distillerie aus der Speyside, eine renommierte Marke für gute Single Malt Whiskies. Wie bei manch
Gestern habe ich über Verschönerungen in meiner Whisky-Bar berichtet. Hier die Fortsetzung: Auch das ist neu und bereichert meine
In meiner Bar sollen die Whiskies gut präsentiert sein und die Gäste sich wohlfühlen. Daher habe ich die Zeit
Hier ist er: mein erster „Whisky of the month“, und das ist der Benromach, 10 Jahre, 43%. Ab jetzt