Die Strathisla-Distillery, im östlichen Teil der Speyside gelegen, ist wahrhaft beeindruckend: wunderschöne Pagoden-Dächer, traumhaft eingebettet wie in einen Landschaftspark – für mich die schönste Distillery Schottlands. Bei unserem Besuch vor einigen Jahren waren wir tief beeindruckt und haben bereits den Anblick genossen, so wie wir später Tour und Tasting genossen haben.
Leider produziert Strathisla fast ausschließlich für Blended Whiskies, daher kann man keinen Strathisla Single Malt Whisky kaufen. Damals allerdings, nach der Tour und dem Tasting, konnte ich einen Strathisla Single Malt kaufen: einen 16-jährigen aus der Cask Strength Edition, abgefüllt mit 55,3%. Diese Edition wird – leider – nur in den Distillery Visitors Centres angeboten. Ein toller Whisky, wie man ihn sich wünscht: eine intensive Nase, Geschmack von Aprikosen, Nüssen, Vanille – und dank der Fassstärke kräftig mit langem Abgang. Ein Speyside-Whisky mit Körper und Komplexität.
Nur, ich kann ihn nicht nachkaufen. Als kleinen Trost habe ich jetzt einen Chivas Regal, 12 Jahre, 40%, gekauft. Ein Blended Scotch Whisky, dessen Basis, dessen „Leadmalt“ Strathisla Single Malt Whisky ist. Leider wird nicht verraten, welche weiteren Whiskies in diesem Blend enthalten sind. Immerhin: mindestens 12 Jahre müssen sie gereift sein. Chivas Regal weist durchaus eine ähnliche Aromatik auf wie meine Cask Strength Edition, wenn auch nicht in dieser Intensität. Der Chivas Regal kommt fruchtig, würzig, mit Vanille-Süße daher und hat wohl auch Sherryreifung erhalten. Der Abgang ist cremig und erinnert mich an Fudges, diese typisch schottischen Toffees.
Also: wenn schon kein Single Malt von Strathisla, dann wenigstens dieser Chivas Regal, der zu meinem Lieblings-Blend gereift ist. Dennoch bleibt die Frage: warum produziert Strathisla keine Singe Malts für den Vertrieb – wirklich schade. Jedenfalls konnte sich der französische Eigentümer, Pernod Ricard, noch nicht zu diesem Schritt entscheiden. Vielleicht kommt das ja noch.
Bis dahin: Slainte Mhath!
