Bei den Tastings  an meiner Bar wird auch gerne diskutiert. Beim ersten Tasting nach der Winterpause  kam die Frage auf, was „Chill-Filtration“ eigentlich ist und ob diese „Kühlfiltrierung“ den Geschmack beeinträchtigt.    Frank: Guten Abend, Jungs. Rudolf, Alfred, Willi: Schönen guten Abend zusammen! Frank: Ah, du hast schon eingeschenkt! Alfred: Ja klar! Wir wollen ja keine Zeit verlieren. Nach der Winterpause, dachte ich, starten wir mit einem Balblair, 46 %. Ein wunderbarer Whisky, so wie ein Highland Single Malt schmecken soll! Slainte! Rudolf, Frank, Willi: Slainte! Rudolf: Ja, großartig. Intensive Nase, würziger Geschmack, Vanillearomen, langes Finish – toll! Willi:  Hat der