In der Reihe „Präsentation ausgewählter Whiskies“ stelle ich gerne Single Malt Scotch Whiskies vor, die mir besonders empfehlenswert erscheinen. Und hierzu zähle ich die Whiskies aus der Ballechin-Serie von Edradour. Daher möchte ich aus meinem Barbestand eine dieser Abfüllungen vorstellen, und zwar den Edradour Ballechin, Burgundy Cask. Der Whisky Die Distillerie Edradour führt seine rauchigen Whiskies unter der Bezeichnung Ballechin. Zudem lässt Edradour einige rauchige Whiskies auch in unterschiedlichen Fasstypen wie Ex- Wein-, Sherry-, Rumfässern reifen.  Diese werden als Einzelfass in Fasstärke abgefüllt und in der Reihe „Straight from the Cask“ (SFTC) vertrieben. Und natürlich sind diese Whiskies nicht kühlgefiltert