„The wait is over.“ Ardnahoe, neunte Destillerie auf der Insel Islay, hat nach fünf Jahren den ersten Whisky auf den Markt gebracht. Ich war sehr gespannt auf den Eröffnungswhisky und habe ihn für meine Bar erworben und verkostet.
Ardnahoe Inaugural Release, 5 Jahre, 50%
Dieser Whisky reifte fünf Jahre in Ex-Bourbon- und Ex-Oloroso Sherry-Casks und wurde mit einer Trinkstärke von 50 % abgefüllt.
Meine Verkostung
Nase: leichte Torfaromen; Sherry-Früchte.
Am Gaumen: Islay-typische Torfaromen; Fruchtgebäck, das mich an Scones mit Beerenfrüchten oder britische Orangenmarmelade erinnert. Anfangs recht mild entwickelt er erst allmählich die Kraft der Trinkstärke von 50% und füllt den ganzen Mundraum aus.
Finish: langanhaltend, noch einmal torfig und fruchtig.
Ein neuer und junger Whisky, den zu entdecken sich lohnt.
Meine Empfehlung
Die limitierte Erst-Abfüllung ist nicht kühl-gefiltert und ungefärbt. Der Rauchgehalt in der gemälzten Gerste wird mit 40 ppm angegeben.
Insgesamt ein beeindruckender Whisky, eine tolle Ergänzung der Islay Whiskys in meiner Bar. Daher empfehle ich ihn gerne. Aber Achtung: Ardnahoe schreibt auf seiner Website: Sold out – ausverkauft! Bei gutsortierten Händlern sollte er aber noch zu bekommen sein. Der Preis von rund 75 Euro ist völlig angemessen.
Ardnahoe Distillery
Ardnahoe Distillery liegt im Norden der Insel Islay, zwischen Bunnahabhain und Caol Ila.
Mit der neu errichteten Ardnahoe Distillery hat sich die Familie Laing einen langen Wunsch erfüllt. Ein mutiger Schritt, denn auf Islay gibt es bereits acht aktive Destillerien, die ebenso bekannte wie herausragende Whiskys produzieren. Und es sollen noch mehr werden. Der Eröffnung weiterer Destillerien wie Port Ellen, Portintruan steht bevor ( lest mehr über Islay unter Islay – Schottlands schönste Insel und ihre Whiskies. Teil 10: Neue Distillerien). Gut für Whisky-Enthusiasen, problematisch für die Insel und ihre begrenzte Infrastruktur (mehr darüber erfahrt ihr unter: Islay und seine Destillerien – Ausbau mit Hindernissen).
Sei’s drum: die Liebe zum Single Malt Scotch Whisky scheint auf Seiten der Produzenten wie der Konsumenten ungebrochen.
Na denn: Slainte Mhath!