In der Reihe „Präsentation ausgewählter Whiskies“ stelle ich aus meinem Barbestand gerne anspruchsvolle Single Malt Whiskies vor, heute den „Glenrothes Whisky Maker’s Cut“.
Der Whisky
Der „Glenrothes Whisky Maker’s Cut“ ist Sherryfass gereift. Abgefüllt wurde er mit starken 48,8 %, „at a strength selected by our Master Whisky Maker“, daher auch die Bezeichnung „Maker’s Cut“.
Im Glas schimmert der Whisky in einem dunklen Bernsteinton. In der Nase spüre ich intensive Sherry-Aromen, insbes. Orange und Rosinen.
Im Mund entwickeln sich die Sherry-Früchte zunächst verhalten, gewinnen dann an Intensität. Hinzu treten Vanille, würzige Orangenschalen, Frucht und Süße von eingelegten Rosinen. Insgesamt eine cremige Struktur, dabei dank der Alkoholstärke sehr intensiv. Dadurch ist auch das Finish langanhaltend.
Trotz dieser Alkoholstärke: genießt ihn pur, unverdünnt und unverkürzt.
Zur Erläuterung sei hinzugefügt, dass der Glenrothes Maker’s Cut nicht in alten Sherry-Fässern heranreifte, sondern in „first fill sherry seasoned oak casks“, also in Fässern, die zuvor kurzzeitig mit spanischem Sherry aromatisiert und dann erstmalig mit Whisky befüllt wurden.
Der Glenrothes Whisky Maker’s Cut ist Teil der Soleo Collection, zu der alle in Sherryfässern gereiften Whiskys der Brennerei gehören.
Meine Empfehlung: der Vergleich erhöht den Genuss
Der Glenrothes Maker’s Cut ist ein empfehlenswerter Whisky, eine Bereicherung für Liebhaberinnen und Liebhaber von Sherry-Fass gereiften Whiskies. Ein ausdrucksstarker Whisky in einer bauchigen, markanten Flasche.
Bei Tastings biete ich meist drei Sherryfass gereifte Whiskies an, denn Verkosten und Schmecken leben vom Vergleich! Dann wähle ich zuerst einen 40-%-igen, z.B. den Balvenie Double Wood, der als Einstieg in die Sherry-Phase eines Tasting-Abends gut geeignet ist. Danach den Glenrothes mit „mittleren“ 48 %, und als dritten einen so komplexen und intensiven Sherry-Whisky wie den A’Bundadh von Aberlour, der ausschließlich in Oloroso-Sherry-Butts reifte und mit Fassstärke abgefüllt wird. So erfährt und genießt man Breite und Geschmackvielfalt der Sherry-Fass gereiften Whiskies am besten.
Die Distillerie
The Glenrothes Distillery liegt in dem kleinen Städtchen Rothes in der Speyside. Eigentümer ist The Edrington Group, zu der gehören die bekannten Distillerien Highland Park und Macallan gehören.
Der Preis
Im einschlägigen Einzelhandel liegt der Preis für den Whisky Maker’s Cut zwischen 62 € und 65 €. Ürigens: der Preis für den Balvenie Double Wood liegt bei ca. 45 €, für den Aberlour A’Bundah so um die 63 €.
Na denn: Slainte Mhath!