Mein „Whisky des Monats“ Oktober ist der Kilchoman Machir Bay, ein Single Malt Scotch Whisky von der Insel Islay. Kilchoman wurde 2005 als neunte Distillerie auf der Insel Islay gegründet. Zu ihrem Kernprogramm gehört dieser Machir Bay. Verkostung Die gemälzte Gerste trocknete über Torffeuer, der Brand reifte in Bourbon- und Sherry-Fässern. Das verleiht diesem Malt seine hohe Komplexität. Das Aroma ist fruchtig und süß mit einem Anflug von Rauch. Der Geschmack ist geprägt von Süße, von Früchten wie Äpfel und Birnen sowie von Eiche und Vanille. Der Abgang ist maritim und anhaltend. Ein Whisky – geeignet für den abendlichen Genuss-dram.
