Jeder Adventsonntag braucht seinen Whisky. Zum 2. Adventsonntag empfehle ich einen Rotweinfass gereiften Whisky von Edradour.
Edradour Madeira Casks, 12 Jahre, 48,2 %
Rechtzeitig vor Weihnachten präsentiert Edradour einen Whisky, der 12 Jahre lang vollständig in First Fill Madeira Fässern aus dem Piemont reifte.
Meine Verkostung
Zweifelsohne hat das Madeira-Fass, in dem einst der Likörwein der portugiesischen Atlantikinsel lagerte, zwölf Jahre lang seine Aromen an den New Spirit aus der Edradour Distillery abgegeben. Das Ergebnis: ein Whisky, der an Weihnachts-Früchtekuchen und Datteln erinnert, an Pflaumen, Rosinen und Backgewürze. Insgesamt wirkt dieser Whisky sehr harmonisch und rund.
Vor der Abfüllung der limitierten Stückzahl von 3.987 Flaschen wurde er auf eine Trinkstärke von 48,2 % eingestellt, nicht kühlgefiltert und naturbelassen. Ideal zum Genießen dieser Aromenvielfalt. Man kann auch gut ein paar Tropfen Wasser zugeben, welche diese Aromen noch erlebbarer machen.
Edradour Madeira – ein Schaltjahr-Whisky
Edradour, „Scotland’s Little Gem“, liegt zentral in Schottland nahe Pitlochry. Die Distillerie hat sich auf Whiskys aus unterschiedlichen Fasstypen, insbesondere aus Weinfässern, spezialisiert. Die Ballechin-Serie umfasst die wunderbar rauchigen Whiskys von Edradour.
Eine Besonderheit dieses Whiskys: er ist ein „Schaltjahr-Whisky“. Destilliert wurde er am 29. Februar 2012, abgefüllt wurde der fertige Whisky am 29. Februar 2024 in die limitierten Flaschen.
Der Preis für diesen besonderen Whisky ist mit 77 Euro als günstig anzusehen. Daher meine klare Empfehlung für alle Advent-Verzauberten, Rotwein-Genießer und Whisky-Enthusiasten: zum 2. Advent ein Edradour Madeira Cask!
Na denn: Slainte Mhath!