So geht Herbststimmung: In meiner Bar sitze ich allein, das Tasting mit Freunden ist wg. Corona verschoben, die Abendsonne beleuchtet das bunte Herbstlaub im Garten – was gibt es Passenderes als ein goldfarbener Single Malt Scotch Whisky? Also habe ich mir einen guten dram eingeschenkt, und zwar meine Neuerwerbung: Glen Garioch, The Renaissance, 3rd Chapter.
The Renaissance, 3rd chapter, 17 Jahre, 50,8 %
Glen Garioch hatte 2014 die vierteilige Serie „The Renaissance“ begonnen. Meine Neuerwerbung, „3rd chapter in a four part story“, wurde nach 17 Jahren Reifung in Bourbon und Sherry Fässern mit 50,8 % abgefüllt. Seine Farbe leuchtet wie Bernstein mit rot-goldenen Reflexen. Die Nase wird sofort von Frucht und Karamell eingenommen. Im Mundraum verdeutlichen sich die Aromen, die lange Reifezeit und die Sherry-Fässer wirken nachhaltig. Fruchtige Aromen von reifen Pfirsichen, ausgereifter Geschmack von Zitrusfrüchten, schottische Orange Marmelade, Karamell – sie entwickeln sich im Mundraum und bereichern diesen Herbstabend. Das Finish ist langanhaltend und hinterlässt dabei ein warmes Mundgefühl.
Meine Empfehlung
Mit der Renaissance-Reihe hat Glen Garioch eine imposante Reihe aufgelegt und inzwischen auch abgeschlossen. Sie umfasst: 1st chapter: 15 Jahre – 51,9 %, 2nd chapter: 16 Jahre – 51,4 %, 3rd chapter: 17 Jahre – 50,8 %, 4th chapter: 18 Jahre – 50,2 %.
Im April 2019 habe ich an dieser Stelle „Founder’s Reserve“ und „Old Renaissance – 1st Chapter“ von GlenGarioch vorgestellt. Nun habe ich mir den dritten Whisky aus dieser Reihe gegönnt und mit ihm meinen Barbestand echt bereichert.
Wer nach Einstiegs-Whiskies mit 40 % oder 43 % Alkoholgehalt etwas stärkere Single Malts sucht, findet in dem Founder’s Reserve einen geeigneten Whisky. Für Fortgeschrittene empfehle ich sehr die Abfüllungen der Renaissance-Reihe, sie ist komplexer, intensiver. Und dieses dritte Kapitel ist ein Meisterstück, das auch das erste Kapitel überstrahlt!
Die Distillerie
Die Distillery Glen Garioch (sprich: Geery) wurde im Jahr 1797 gegründet. Damit zählt sie zu den ältesten Brennereien in Schottland. Sie liegt abseits der vielen Speyside-Distillerien in Oldmeldrum in den östlichen Highlands.
Eigentümer dieser Destillerie ist der japanische Beam Suntory-Konzern, zu dem auch bspw. Bowmore und Laphoaig gehören.
Preise
Solche Sondereditionen, zumal mit Altersangabe, haben ihren Preis. Für diese dritte Abfüllung liegt er zwischen 80 € und 87 €. Die erste Abfüllung (1st chapter) ist kaum noch erhältlich. Founder’s Reserve bekommt man schon für rd. 32 €.
Die Abfüllungen der Renaissance-Serie sind limitiert und stellen daher Raritäten dar, die auch im einschlägigen Fachhandel nicht immer erhältlich sind. Deshalb, aber vor allem wegen ihrer Qualität empfehle ich, sich zumindest eines dieser ‚Kapitel‘ in die Hausbar zu stellen. Sie bereichern jedes Tasting.
Na denn: Slainte Mhath!