Edradour, im Herzen der schottischen Highlands gelegen, hat mit dieser 12-jährigen Sonderabfüllung einen großartigen Single Malt Whisky herausgebracht, mit dem gleichzeitig die Arbeit von „Scotland’s Charity Air Ambulance“ (SCAA) unterstützt wird.
Meine Verkostung
Dieser Whisky weist durch die ausschließliche Reifung im Sherry-Fass eine sehr schöne, dunkle Farbe auf, die eine intensive Aromatik verspricht. Das Aroma ist denn auch von Sherrynoten geprägt, dazu kommen Anklänge von dunkler Schokolade und gerösteten Nüssen
Auf der Zunge bestätigen sich die Sherryaromen, dazu kommen die Süße von Datteln, Anklänge von Karamell, die Würze von gerösteten Nüssen und Malz sowie Eiche- und Vanillearomen. Der Abgang ist lang anhaltend und lässt die Eichenwürze sowie angenehm süße und fruchtige Noten nachwirken.
Ein hervorragender Whisky für Liebhaber komplexer Whiskys mit Sherryfass-Reifung.
Meine Empfehlung
Dieser Edradour weist mit seiner 12-jährigen Vollreifung in Sherry-Fässern und einer angenehm-kräftigen Trinkstärke von 46 Prozent einen hochwertigen Genuss auf. Da sind 68 Euro ein angemessener Preis, zumal der Erlös für einen guten Zweck verwendet wird.
Der gute Zweck
Edradour pflegt eine Partnerschaft mit „Scotland´s Charity Air Ambulance“ (SCAA). Diese spendenfinanzierte Organisation leistet schnelle medizinische Hilfe in abgelegenen Regionen Schottlands und will somit sicherstellen, dass niemand aufgrund verspäteter Versorgung leiden oder sterben muss.
Von dem Erlös dieser auf 3.216 Flaschen limitierten Sonderedition gehen laut Angabe auf dem Etikett 70.000 Pfund als Spende an die SCAA.
Die Destillerie
Die Destillerie Edradour liegt im Herzen Schottlands, in den Central Highlands am Rande von Pitlochry (edradour.com). Erstmals erwähnt wurde Edradour 1837. Single Malts Whiskies werden seit 1986 produziert. Lange war sie „Scotlands Smallest Distillery“. Aber viele neugegründete Distillerien sind kleiner. Daher lautet der aktuelle Slogan „Scotlands little gem“.
Edradour setzt vor allem auf Finishes und Vollreifungen in mit Wein, Rum u.a vorbelegten Fässern.
Diese limitierte Abfüllung verbindet hochwertigen Malt Whisky mit sozialem Engagement. Ein Whisky für Genießer mit Herz.
Deshalb: „Raise your glass to exceptional whisky and the brave souls who take to the skies when help is needed most.“
Na denn: Slainte Mhath!