An einem sonnigen Sommerabend gönnt man sich gerne ein kühles Getränk, ob Eistee oder Bier – Hauptsache kalt. Aber ein guter Single Malt Scotch Whisky in einem eiskalten Cocktail? Bitte, das geht nicht! Da erfrieren die Aromen! So habe ich gedacht. Bis ich einige interessante Cocktail-Rezepte bei Nc’Nean fand. Nc’Nean, das ist die junge, schottische Distillerie, die erst seit 2017 Whiskies brennt und einen hervorragenden Organic-Whisky herausgibt. Auf ihrer Homepage empfiehlt Nc’Nean eine Reihe von Whisky-Cocktails. Davon habe ich zwei probiert.
Whisky Six
Zutaten: 50 ml Nc’Nean Organic, 100 ml Soda, Eiswürfel, 1 Zweig Minze.
Eigentlich einfach nur ein Whisky Soda on the rocks – aber gut. Und erfrischend. Der Whisky hat genug Kraft, um seinen geschmacklichen Akzent zu setzen, besonders im Nachklang hinterlässt er seinen fruchtigen Whisky-Geschmack. Es lohnt sich doch, einen guten Malt Whisky einzusetzen.
Resta Spritz
Zutaten: 30 ml Nc’Nean Organic, 30 ml Aperol, 30 ml Grapefruit-Saft, 60 ml Limonade (ich habe Sodawasser genommen), Eiswürfel, Thymian-Zweige.
Erfrischend, lecker, fruchtig. Aber Aperol und Grapefruit dominieren und überlagern die Whisky-Aromen. Dafür ist ein so guter Single Malt fast schon zu schade; beim nächsten „Resta Spritz“ werde ich wohl auf einen günstigeren, wenn möglich auch kräftigeren Whisky zurückgreifen.
Fazit: Whisky Cocktail geht auch
Diese Whisky-Cocktails sind für laue Sommerabende gut geeignet. Der jugendliche, fruchtig-frische Whisky von Nc’Nean eignet sich auch für einen kühlen, erfrischenden Cocktail. Trotz der Zutaten und der Eiswürfel bleibt ein Whisky-Nachgeschmack bestehen. Allerdings lohnt es sich, das Rezept individuell abzuändern und sich so seinen Lieblings-Cocktail und den dazu passenden Whisky zu mixen. Dennoch: diese und viele weitere Nc’Nean-Rezepte sind gute Anregungen für einen erfrischenden Cocktail-Abend.
Gespannt bin ich auf die Gin-Cocktail-Rezepte. Nc’Nean bietet mit dem „Botanical Spirit“ auch einen hauseigenen Gin. Aber den muss ich erst noch besorgen.
Dieses und weitere Rezepte findet ihr unter ncnean.com.
Bis dahin: Slainte Mhath!