In der Reihe „Präsentation ausgewählter Whiskies“ möchte ich heute 2 Highland Malt Whiskies der Distillerie Glen Garioch vorstellen, Whiskies für Einsteiger und Fortgeschrittene.
Die Whiskies
Glen Garioch (sprich: Geery), in den östlichen Highlands gelegen, produziert feine Single Malts mit dem komplexen Aroma der Highlands, die zu entdecken lohnt. Dazu habe ich aus meinem Bestand „Founder’s Reserve“ und den „Old Renaissance – 1st Chapter“ ausgewählt.
Founder’s Reserve
Founder’s Reserve ist ein Standard-Whisky von Glen Garioch, abgefüllt mit 48 %, ohne Altersangabe. Er reifte in ehemaligen Bourbon- und Sherry-Fässern heran. Die Farbe dieses Single Malt entspricht kupferfarbenem Bernstein mit rotgoldenen Reflexen. Ein schöner Anblick.
In der Nase verspürt man Vanille, angenehme karamellige Süße und Fruchtigkeit.
Diese Aromatik bestätigt sich auf der Zunge: Süße und Vanille füllt den Mundraum. Zunehmend entwickeln sich Fruchtaromen, die an Beeren und Zitrus erinnern. Der Abgang ist mittellang und frisch-fruchtig. Dank seiner 48 % sind die Aromen kräftig, hat aber keine Alkoholschärfe.
The Renaissance, 1st chapter
Glen Garioch hat 2014 die Reihe „The Renaissance“ begonnen. Meine Abfüllung hier ist die erste dieser vierteiligen Serie, „The first chapter in a four part story“. Sie wurde nach 15 Jahre Reifung im Fass mit 51,9 % abgefüllt.
Die Farbe ist intensiver, satter als bei Founder’s Reserve.
Schon in der Nase bemerkt man die für Glen Garioch als typisch anzusehende leichte Süße und deutliche Fruchtigkeit. Im Geschmack bestätigt sich dieser Eindruck, man spürt Aromen von Karamell, Aprikose, Orangenmarmelade, vielleicht auch Rosinen. Auch nach dem Abgang spürt man diese Fruchtaromen noch lange im Munde. Diese kräftigen Aromen und der längere Abgang sind sicherlich auf die lange Reifezeit von 15 Jahren und der Alkoholstärke von 51,9 % zurückzuführen.
Meine Empfehlung
Wer nach Einstiegs-Whiskies mit 40 % oder 43 % Alkoholgehalt einen etwas stärkeren Highland Single Malt sozusagen als nächste Stufe sucht, findet in dem Founder’s Reserve einen ausgewogenen, körperreichen Whisky, der die leichteren Whiskies sehr schön ergänzt.
Für Fortgeschrittene bieten sich die Abfüllungen der Renaissance-Reihe an. Immerhin beansprucht Glen Garioch, mit dieser Serie die Facetten ihrer Produktion abzubilden und durch die lange Reifung und die Alkoholstärke auch körperreiche Abfüllungen mit komplexer Aromatik anzubieten. Bei dem ersten Kapitel ist dies nach meiner Meinung auch gelungen.
Insgesamt hat Glen Garioch bislang 3 Abfüllungen produziert: nach dieser ersten 15-jährigen mit 51,9 % die zweite (16 Jahre alt, 51,4 %) und die dritte (17 Jahre alt, 50,8 %). Die vierte Edition ist angekündigt. Die Abfüllungen diese Serie sind limitiert, meinen‘ 15-jährigen habe ich bereits nicht mehr im einschlägigen Fachhandel gefunden, und auch die noch verfügbare 2. und 3. Abfüllung findet sich nicht in jedem Whisky-Shop.
Die Renaissance-Kapitel werden in kleinen Mengen abgefüllt und stellen daher Raritäten dar. Deshalb und wegen ihrer Qualität empfehle ich zumindest eine dieser ‚Kapitel‘ für die gut sortierte Bar.
Preise
Founder’s Reserve liegt durchweg bei günstigen 32 €. Gelegentlich findet man auch die 1-Liter-Flasche für knapp 40 €.
Für die Renaissance-Serie mit Altersangabe und Fassstärke muss mit deutlich höheren Preisen gerechnet werden, die zweite Abfüllung liegt zwischen 80 € und 85 €, die dritte bei rund 90 €.
Die Distillerie
Die schottische Whiskybrennerei Glen Garioch wurde im Jahr 1797 durch John & Alexander Manson gegründet worden. An diese Gründe erinnert „Founder’s Reserve“. Damit zählt sie zu den ältesten Brennereien in Schottland. Sie ist abseits der vielen Speyside-Distillerien in in Oldmeldrum in den östlichen Highlands gelegen.
Heute gehört die Destillerie wie z.B. auch Bowmore und Laphoaig zum japanischen Suntory-Konzern.
In der Reihe „Präsentation ausgewählter Whiskies“ stelle ich besonders erwähnenswerte Abfüllungen aus meinem Bestand vor – für Einsteiger und Fortgeschrittene, für die eigene Bar, als Präsent oder einfach als genussvollen dram für einen Abend allein oder mit guten Freunden.
Inzwischen habe ich diese Reihe in drei Linien unterteilt: Whiskies mit ausschließlicher Reifung im Eichenfass, in Whiskies mit Sherry- oder Weinfass-Reifung und in die Peated Whiskies.
Bisher erschienene Präsentationen:
- Eichenfass-Reifung: Highland Park 12 J. und Highland Park Valkyrie; Dalwhinnie 15 Jahre; Cardhu 12 J.; Balblair Vintage 2005
- Sherry- oder Weinfass-Reifung: Aberlour double cask und Aberlour A’Bundadh; Glenmorangie Nectar d’Or und Glenmorangie Quinta Ruban. –
auch: Vergleich von Aberlour / Balvenie / MacAllan / Glendronach / Glenfarclas / Bunnahabhain / Aberlour A’Bundadh in: Sherry Whiskies – ein wahrer Genuss - Peated Whiskies: Ardbeg Ten und Ardbeg Corryvreckan; Talisker 10 J.; Bowmore 18 J.