Weihnachten steht vor der Tür, das Fest, zu dem man gerne anderen eine Freude macht und dafür passende Geschenke sucht. Geschenke für viele unterschiedliche Menschen mit vielen verschiedenen Geschmäckern – da ist die Auswahl des passenden Geschenks nicht immer einfach.
Eine Möglichkeit, Freunden und Bekannten eine Freude zu bereiten, ist ein gute Flasche Whisky. „Single Malt Scotch Whisky“ steht für Qualität, für etwas Außergewöhnliches und verspricht Genuss. Und: Whiskies bieten eine sehr breite Geschmacks- und Aromenvielfalt. Da ist, glaube ich, für jede und jeden etwas dabei.
Eichenholz und Vanille, malzige, fruchtige und süße Aromen, Geschmacksnoten von Sherry, Rum oder Wein, rauchige und torfige Noten – die Aromenvielfalt ist sehr groß. Wer die passende Abfüllung wählt, hat das ideale Geschenk.
Ich habe mal drei Beispiele für Whiskies ausgewählt, die diese Geschmackvielfalt repräsentieren: einen klassischen Single Malt aus den Highlands, einen im Sauternes-Fass gereiften Whisky und einen rauchigen.
Balblair 05: ein klassischer Single Malt; die Distillerie Balblair liegt in den nördlichen Highlands, genauer in der Speyside; es handelt sich um die Vintage-Abfüllung 05, es wurden also hierfür nur Fässer aus dem Jahr 2005 ausgewählt und 2016 auf Flasche gezogen; dies ist auch auf dem Etikett vermerkt. Mit 46 % ist dieser Whisky kräftig, ohne dass der Alkoholgehalt zu stark und dominierend wird. Deutlich riecht und schmeckt man die Vanillenoten und die angenehme Fruchtigkeit mit einer leichten Süße. Auch erwähnenswert: die Form der Balblair-Flaschen ist repräsentativ und eignet sich mit der dekorativen Box gut als Geschenk.
Glenmorangie Nectar d’Or: Glenmorangie, in den nördlichen Highlands gelegen, ist bekannt für Whiskies, die in Port-, Sherry- oder Weinfässern nachreifen. Der Nectar d’Or wurde zum Finish, also für die letzte Reifephase von insgesamt 12 Fassjahren, in ein ehemalige Sauternes-Fässer umgefüllt. Sauternes, ein französischer Süßwein, verleiht diesem Whisky seine besonderen Geschmacksnoten: der Whisky ist weich, zeichnet sich durch süße Aromen und angenehme Fruchtigkeit aus. Diese Geschmacksrichtung macht diesen Whisky auch bei Frauen sehr beliebt. Mit seinem Alkoholgehalt von 46 % kommt er sehr weich daher, die komplexen Aromen sind sehr ausgeprägt.
Big Peat: Einige auf der Insel Islay beheimatete Whiskies sind für ihre Rauchigkeit bekannt; durch den Einsatz von Torffeuer zum Trocknen des Gerstenmalzes entsteht der typische Geruch und Geschmack von Torf, Rauch, Phenol. Neben den Distillerien, die ihren rauchigen Single Malt produzieren, gibt es auch Abfüller, die aus Fässern mehrerer Distillen einen Blend produzieren. Hierzu gehört „Big Peat“, ein Blended Malt Whisky aus vier Distillerien, abgefüllt mit 46 %. Diesen Whisky empfehle ich, weil er einen guten, eher weichen Einstieg in die rauchigen Whiskies ermöglicht. Er riecht und schmeckt deutlich rauchig, bleibt aber mild.
Dies sind drei von unzählig vielen Abfüllungen mit sehr unterschiedlichen Geschmacksrichtungen, die alle eines zeigen: Whisky lohnt sich, Whisky eignet sich – gerade für Menschen mit verschiedensten Geschmäckern – ein passender Whisky findet sich immer.
Ich wünsche allen schöne Feiertage, ein frohes und gesundes neues Jahr und immer den richtigen Whisky im Glas!
Na denn: Slainte mhath!