An warmen Sommerabenden trinke ich statt eines guten Malt Whisky lieber etwas Erfrischendes. Dann greife ich gerne zu einem Whisky-Cocktail. Drei meiner Favoriten möchte ich euch heute vorstellen.
Whisky Highball – ein schottischer Klassiker
Der Whisky Highball ist ein einfacher Whisky-Cocktail, der durch Leichtigkeit und Frische überzeugt.
Zutaten
- 5 cl Blended Scotch Whisky, z.B. Johnny Walker Red Label oder Famous Grouse
- Soda Water
- Eiswürfel.
Ein hohes Glas mit Eiswürfeln füllen, den Whisky eingießen und vorsichtig mit Soda auffüllen. Zum Schluss mit einer Zitronenzeste oder Zitronenscheibe garnieren.
Whisky Sour – fruchtig und ausgewogen
Der Whisky Sour gehört zu den Cocktail-Klassikern. Die Kombination aus Whisky, frischem Zitronensaft und einer dezenten Süße bringt die Aromen des Whiskys sehr schön zur Geltung.
Zutaten
- 5 cl fruchtiger Single Malt, z.B. Loch Lomond Original oder Glen Grant 12 J.
- 3 cl frischer Zitronensaft
- 2 cl Zuckersirup
- Eiswürfel
Alle Zutaten kräftig im Shaker schütteln und anschließend in ein Tumbler-Glas auf Eiswürfel abseihen. Mit einer Zitronenscheibe oder einer Cocktailkirsche garnieren.
Rob Roy – der elegante Aperitif
Dieser klassische Cocktail wurde nach dem schottischen Volkshelden „Rob Roy“ MacGregor benannt.
Zutaten
- 4 cl Blended Scotch Whisky
- 2 cl roter Wermut
- 2 Spritzer Angostura Bitter
- Eiswürfel
Alle Zutaten im Rührglas mit Eis verrühren und anschließend in ein vorgekühltes Cocktailglas abseihen. Mit einer Cocktailkirsche servieren.
Dieser Cocktail eignet sich hervorragend als Aperitif oder für einen gemütlichen Abend in der Whisky-Bar.
Mein Fazit
Ein hochwertiger und lange gereifter Single Malt verdient es, pur genossen zu werden. Seine Aromen könnten sich in einem eisgekühten drink nicht entfalten. Für Cocktails greife ich deshalb lieber zu einem Blended Scotch oder einem jungen und preiswerten Single Malt.
Als Sommerdrink empfehle ich außerdem Cocktails mit Gin aus schottischen Destillerien (Cocktails mit Gin, 7.7.2025)
Na denn: Slàinte Mhath!